Ølkage

 

                          850 gram mel

                          850 gram mørk farin

                          Blandes godt.

                          2 1/2 teske Natron

                          2       spiseskeer Kanel

                          1       spiseske Ingefær

                    ( 1       teske muskat )

                          2       Flasker mørk hvidtøl

 

             Rør dejen let

 

             Bages i 1 time ved 175°

             Der skal bruges 3-31/2 liters forme.