Brune kager

250g Margarine

200g Sukker

1 1/2 dl. Sirup

2 Teskeer potaske

1. spiseske vand

500g Mel

1 krydderi blanding.

Margarine, sukker og sirup smeltes sammen,

må ikke koge. Massen afkøles.

Potasken kommes i vandet og kommes i dejen.

Resten blandes i så rulles dejen ud i pølser og

lægges i køleskab.

Bages ved 175° i ca. 6 minutter.